Gamze’nin İç Isıtan Kış Çorbası

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 adet soğan
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 6-7 kök ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 bardak su
  • İsteğe bağlı baharatlar

Hazırlanışı

Bütün sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra minik parçalara bölün. Sarımsağı başka bir kapta dövün.
Büyük bir tencerede zeytinyağını bir miktar kızdırın. Soğanı ekleyin. Soğanlar kızarmaya başlayınca un ekleyip kavurun. Ardından sarımsak, havuç, pırasa, patates ve ıspanağı ekleyip 3-4 dakika kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekledikten sonra bir süre daha pişirin. 2 bardak suyu ekleyip, kaynayınca altını yarıma alıp birkaç dakika bekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve baharatlarınızı ekleyin

×
Merhaba,
Size nasıl yardımcı olabiliriz?
×Close search
Ara